หัวกลอย
การแปรรูปหัวกลอย เพื่อทำแป้งกลอยทำขนม รักบ้านเกิด
สรุป กลอยมีสารพิษอันตรายถึงชีวิต แต่ถ้านำมาล้างผ่านกระบวนการอย่างถูกวิธีก็สามารถบริโภคได้ ในปริมาณที่พอดี สารพิษที่พบในหัวกลอย คือ dioscorine ซึ่งเป็นแอลคาลอยด์กลุ่ม tropane
เว็บไซต์ หัวกลอย สรุป กลอยมีสารพิษอันตรายถึงชีวิต แต่ถ้านำมาล้างผ่านกระบวนการอย่างถูกวิธีก็สามารถบริโภคได้ ในปริมาณที่พอดี สารพิษที่พบในหัวกลอย คือ dioscorine ซึ่งเป็นแอลคาลอยด์กลุ่ม tropane หัวกลอย หัวกลอย เป็นพืชท้องถิ่น ให้คุณค่าทางอาหารประเภทแป้ง หรือ คาร์โบไฮเดรต ชาวบ้านทั่วไปนิยมนำมาแปรรูปรับประทาน อีกทั้ง สามารถนำมาแปรรูปเป็นแป้ง เพื่อใช้เป็นส่วนผสมในการทำขนมได้อีกหลากหลายเมนู
หัวกลอย สรุป กลอยมีสารพิษอันตรายถึงชีวิต แต่ถ้านำมาล้างผ่านกระบวนการอย่างถูกวิธีก็สามารถบริโภคได้ ในปริมาณที่พอดี สารพิษที่พบในหัวกลอย คือ dioscorine ซึ่งเป็นแอลคาลอยด์กลุ่ม tropane หัวกลอย #ขุดกลอย #ตาแบ่งยายรำฟาร์ม วิธีทำกลอยให้ไม่เมา กว่าจะมาเป็นกลอยให้เรากินใช้เวลา11วัน รับประกัน หัวกลอย ทั้งทำยากและคัน!! แต่เวลากินอร่อยมากๆ MADAMKOB•585K views การขยายพันธุ์ : ใช้เมล็ด คุณค่าของกลอย เนื้อใน : เนื้อในของหัวกลอย มีสารพิษ คือ ไดออสคอรีน และไดออส