ทำอาหารง่ายๆ ต้มยำปลาตะเพียน ครัวพิศพิไล

ต้มส้ม ปลาตะเพียน  1 ปลาตะเพียน 1 – 2 ตัว 2 น้ำมะขามเปียกหรือมะดัน 4 – 5 ลูก 3 ขิงแก่ซอย ½ ถ้วย และหั่นเป็นชิ้นไว้โขลก 20 กรัม 4 ต้นหอมหั่นท่อนยาว 5 ต้น 5 หอมแดงแกะเปลือก 4 หัว 6 พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบๆ 3 ต้มเค็มหวานปลาตะเพียน จะถูกลืมแล้วเมนูอาหารไทยโบราณ จะต้องใส่อ้อยในการทำ กินอร่อยกับลุงจุน

เตรียม 1 ปลาตะเพียน ทำความสะอาดแล้วบั้งถี่ๆ 2 ผักชี ต้นหอม หั่นท่อน 3 ขิงซอย 4 เครื่องปรุงรส น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขาม 5 น้ำสะอาดหรือน้ำซุป 6 เครื่องต้มส้ม ต้มเค็มหวานปลาตะเพียน จะถูกลืมแล้วเมนูอาหารไทยโบราณ จะต้องใส่อ้อยในการทำ กินอร่อยกับลุงจุน

อังค์วรา ต้มส้มปลาตะเพียน ต้มคันทรี ปลาทูต้มเค็ม พล่าเห็ดสด พล่าปลาตะเพียน พล่าหอยนางรม พล่ากุ้งสดส้มเขียวหวาน ยําเนื้อย่างขิงอ่อน ย้าหัวปลีสด ลาบหน่อไม้  ต้มเค็มปลาตะเพียนให้ก้างนิ่ม ใส่อะไรบ้าง · 1 ปลาตะเพียน 4 ตัว · 2 น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ · 3 กระเทียม 2-3 หัว · 4 รากผักชี 3 ราก · 5 เม็ดผักชี 5-6 เม็ด